Albariño Pedralonga

Amarillo intenso. Nariz cítrica con toques de pomelo, manzana y recuerdos lácticos.
Untuoso, carnoso, con un agradable final mineral.

Seña de identidad. El auténtico estandarte de la bodega. Puro granito destilado, bañado por las borrascas atlánticas y por el sol de un viñedo que mira al sur, y que, después, está afinado con las notas que aporta la fermentación maloláctica.

Blanco de guarda. En Pedralonga, le concedemos tiempo al vino. Tras la vendimia lo dejamos reposar durante meses en la bodega y esperamos a Julio para embotellarlo, cuando está perfectamente estabilizado. Después evoluciona tan bien en la botella, que se mantiene vivo durante años.

Puro Albariño. La maceración maloláctica sobre lías, sin levaduras añadidas, resulta en un Albariño inmaculado, que expresa toda la personalidad varietal de la uva.

D.O. Rías Baixas
País España
Botellas al año
30.000
Formatos
75cl, Magnum 1,5l.
Rendimiento
6.500Kg/Ha
Tipo de vino
Blanco sin crianza.

Graduación
13% vol.
Variedad de uva
100% Albariña proveniente de cepas
de 25 años.
Particularidades
Fermentación meloláctica sobre lías.

“Todo este esfuerzo ha sido
recompensado con un Albariño muy
personal. Me enorgullece verlo en
restaurantes de Japón, Suecia o
Estados Unidos”
Miguel Alfonso
Director Técnico y Enólogo
Adega Pedralonga