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País España
Botellas al año 1.500
Formatos 75cl, Magnum 1,5l
Rendimiento 6.000Kg/Ha
Tipo de vino Blanco joven
Graduación 12,5% vol.
Variedad de uva Caiño blanco 100%
Pedralonga Carolina
País España
Botellas al año 1.500
Formatos 75cl, Magnum 1,5l
Rendimiento 6.000Kg/Ha
Tipo de vino Blanco joven
Graduación 12,5% vol.
Variedad de uva Caiño blanco 100%
Nota de cata
Fase visual amarillo pálido con destellos verdes.
Fase olfativa evoca flores blancas, membrillo y pomelo.
Fase gustativa en boca es fresco, sedoso, mineral y untuoso.
Particularidades
Vendimia manual en cajas de 16 kg. Prensado sin adición de sulfitos. Fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica sobre lías y posterior reposo sobre estas durante 6 meses.
Proyecto Vital
Cuando los viticultores pequeños alumbramos un nuevo vino cuidamos cada detalle, con la esperanza de que, con el paso de los años, este auténtico proyecto vital crezca y se consolide. La caíño blanco siempre se cultivó en nuestra casa. Ahora la hemos recuperado en un vino único que lleva el nombre de nuestra hija y es una apuesta de futuro.
19,01 €
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Bodega de tradición familiar que elabora sus vinos a partir del trabajo cuidadoso de la viña
Vinos personales, que destacan por su equilibrada acidez, y se distinguen por el gusto mineral que les aportan los suelos de granito de nuestro terroir
Servicio de envío y entrega gratuito en Península y Baleares