D.O. Rías Baixas.
País España
Botellas al año 8.000
Formatos 75cl
Rendimiento 6.500Kg/Ha
Tipo de vino Blanco macerado
Graduación 12,5% vol.
Variedad de uva 100% Albariña
Nota de cata
Fase visual color intenso (Orange) debido a su fermentación con uvas.
Fase olfativa nariz cítrica, golosa de maceración, frutal, mineral.
Fase gustativa boca intensa, buena acidez, sabor bagazo fresco.
Particularidades
Vendimia manual en cajas de 16 kg. Fermentación con las pieles y posterior maceración, ambas realizadas en vasija cerámica durante un año asegurando así la máxima expresión del sabor y los aromas.
Blanco con alma de tinto
Para elaborar este vino hemos emprendido un viaje al pasado vitícola, del que regresamos con aromas y sabores cargados de futuro: recuperando procesos de elaboración seculares, en los que fermentan juntos los mostos y las pieles, y macerando después de nueve meses en vasijas de barro que aportan un color intenso por la crianza oxidativa de la cerámica.
Bodega de tradición familiar que elabora sus vinos a partir del trabajo cuidadoso de la viña
Vinos personales, que destacan por su equilibrada acidez, y se distinguen por el gusto mineral que les aportan los suelos de granito de nuestro terroir
Servicio de envío y entrega gratuito en Península y Baleares
